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Cremige Bolognese Sauce

Lecker und schnell zubereitet.

Leckere und schnell zubereitete Bolognese Sauce wie wir sie Lieben.

Zubereitungszeit: ca. 25-30 Minuten

Zutaten:

  • 500 g Hackfleisch
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 100 g Sahne
  • 175 Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 2 EL Italienische Kräuter
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Italienisches Gewürz optional
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung:

  1. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Tomatenmark anbraten.
  2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 4 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Mit einem Spatel die Zwiebeln vom Rand runterschieben und das Öl dazugeben und 3 Minuten | 120°C | Stufe 1 andünsten. 
  3. Passierte Tomaten, Sahne, Frischkäse, Gemüsebrühe, Italienische Kräuter, Italienisches Gewürz (optional), Zucker, Salz, Pfeffer und das angebratene Hackfleisch in den Mixtopf geben und für 10 Minuten | 100°C | Linkslauf | Stufe 1 kochen

 

Viel Spaß beim Nachmachen.

 

 

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